Triagem e Avaliação Nutricional: Desenvolvimento de habilidades para identificar e avaliar o estado nutricional de indivíduos, utilizando métodos e técnicas adequadas.
Nutrição em Distúrbios Metabólicos e Endocrinológicos: Abordagem da nutrição aplicada no manejo e tratamento de distúrbios metabólicos e endocrinológicos, como diabetes, dislipidemias e doenças da tireoide.
Nutrição em Oncologia: Estudo da nutrição voltada para o suporte nutricional de pacientes oncológicos, incluindo estratégias para lidar com efeitos colaterais do tratamento e manter a qualidade de vida.
Nutrição em Pediatria: Foco nas necessidades nutricionais específicas de crianças e adolescentes, abordando desde a fase de amamentação até a adolescência, e tratando doenças pediátricas com enfoque na nutrição.
Nutrição em Geriatria: Compreensão das particularidades da nutrição em idosos, incluindo prevenção e tratamento de condições comuns na terceira idade, como sarcopenia, osteoporose e disfagia.
Nutrição Esportiva e Suplementação: Exploração dos princípios da nutrição aplicados ao desempenho esportivo, recuperação muscular e uso adequado de suplementos nutricionais para atletas e praticantes de atividade física.
Nutrição em Transtornos Alimentares: Abordagem multidisciplinar para o tratamento e manejo de transtornos alimentares, como anorexia nervosa, bulimia nervosa e compulsão alimentar, visando a recuperação e promoção da saúde mental e física.