MBA em Gestão de Alimentos, Qualidade e Nutrição

On-line ao Vivo ou Presencial

Certificações Complementares e Valor Agregado: Duas certificações adicionais gratuitas em áreas altamente relevantes, como: Lean Seis Sigma e Formação em Normas e Padrões de Qualidade em Gestão de Alimentos.
Networking e Oportunidades de Contato: Destaque a oportunidade de construir uma rede de contatos valiosa com professores, colegas de classe e profissionais do setor.
Acesso a Conteúdo Exclusivo e Atualizado: você terá acesso a conteúdos exclusivos e atualizados, desenvolvidos por especialistas da área.
Oportunidade para Aplicação Prática: O curso permite aos participantes a oportunidade de aplicar as estratégias e técnicas aprendidas em seus ambientes de trabalho durante o curso.
Duração Ideal: O curso foi cuidadosamente planejado para oferecer um equilíbrio ideal entre a profundidade do conteúdo do curso e a flexibilidade para os alunos.
Flexibilidade de Aprendizado: Aulas terças e quintas das 19h às 22h ou sábados quinzenais das 8h às 18h
Local: UniFAJ-Jaguariúna ou UniMAX – Indaiatuba

Conteúdo abordado

Liderança, Inovação e Alta Performance Profissional

Inteligência Emocional: Desenvolva habilidades emocionais essenciais para liderar e gerenciar equipes com empatia e eficácia.

Gestão da Alta Performance Profissional e Produtividade: Aprenda técnicas para maximizar a eficiência pessoal e profissional, promovendo uma alta performance.

Liderança e Gestão de Pessoas: Adquira conhecimentos sobre técnicas modernas de liderança e como gerenciar equipes de forma eficaz.

Comunicação nas Empresas e Negociações Virtuais: Explore estratégias de comunicação eficaz e negociação em ambientes virtuais, habilidades essenciais para os negócios modernos.

Business Intelligence e Gestão da Estratégia: Entenda como usar dados para tomar decisões informadas, e como desenvolver e implementar estratégias de negócios bem executadas.

Gestão da Estratégia, Negócios e Processos

Gestão da Qualidade e Lean Six Sigma: Integração de métodos para melhorar a qualidade e eficiência dos processos.

Gestão Logística e Desenvolvimento de Fornecedores: Estratégias para otimizar a cadeia de suprimentos e fortalecer parcerias com fornecedores.

Planejamento de Serviços de UPR – Unidade Produtora de Refeições: Estruturação e gestão eficaz de operações para produção em larga escala de refeições.

Planejamento, Segurança Alimentar e Nutrição Clínica

Segurança e Qualidade da Cadeia Produtiva de Alimentos de Origem Animal e Vegetal: Garantia e controle da segurança e qualidade dos alimentos ao longo de sua produção, desde a origem animal e vegetal até o consumidor final.

Segurança Alimentar e Vigilância Sanitária: Práticas e regulamentações para garantir a segurança dos alimentos e monitorar a conformidade com os padrões sanitários.

Gastronomia e Segurança Alimentar: Integração de princípios gastronômicos com medidas de segurança alimentar para promover práticas culinárias seguras e saudáveis.

Engenharia de Cardápios e Planejamento de Compras: Desenvolvimento de cardápios equilibrados e sustentáveis, alinhados com estratégias eficazes de compras e gestão de estoques.

Embalagem, Rotulagem e Design para Alimentos: Estudo de técnicas e regulamentações para criação de embalagens seguras, atraentes e informativas para os alimentos.

Tecnologia, Química dos Alimentos e Biossegurança: Exploração de tecnologias e processos químicos aplicados à produção, conservação e segurança dos alimentos, incluindo medidas de biossegurança.

Gestão da Qualidade e Saúde

Análise Sensorial e Qualidade Organoléptica: Estudo da percepção sensorial dos alimentos e sua relação com a qualidade, considerando aspectos como sabor, aroma, textura e aparência.

Epidemiologia e Prevenção em Saúde Coletiva: Compreensão dos princípios da epidemiologia e estratégias de prevenção de doenças em nível populacional, incluindo intervenções de saúde pública.

Indicadores de Qualidade em Nutrição Clínica: Identificação e avaliação de indicadores utilizados para mensurar a qualidade e eficácia das intervenções nutricionais em contextos clínicos.

Normas e Padrões de Qualidade – Legislação de Alimentos: Estudo das normas, regulamentos e legislações aplicáveis à produção, rotulagem, comercialização e segurança dos alimentos, visando garantir a conformidade com os padrões de qualidade.

Matrícula

De R$ 792

Por R$ 300

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Parcelamento fixo e sem correção. Suas parcelas serão sempre as mesmas, proporcionando previsibilidade financeira.

Sem rematrículas. Não se preocupe com custos adicionais de rematrícula; o acesso ao curso é contínuo

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Perguntas frequentes

O que é uma pós-graduação?

Uma pós-graduação é um nível avançado de ensino superior que segue à graduação. A pós-graduação tem como foco trazer informações de mercado, gerar habilitações ou promover pesquisas. Os cursos de especialização (lato sensu), mestrado e doutorado são considerados pós-graduações.

Qual é a importância de fazer uma pós-graduação para a carreira?

Uma pós-graduação pode oferecer conhecimentos especializados, habilidades avançadas e uma vantagem competitiva no mercado de trabalho. Além disso, você pode abrir portas para oportunidades de emprego mais avançadas e melhor remuneradas, especialmente em áreas altamente especializadas.

Quais são os benefícios de fazer uma pós-graduação?

Fazer uma pós-graduação pode oferecer muitos benefícios, como aprimorar suas habilidades e conhecimentos em um campo específico, aumentar suas perspectivas de carreira, ganhar uma vantagem competitiva no mercado de trabalho e, em alguns casos, ter a oportunidade de contribuir para a pesquisa em pesquisa sua área de estudo.

Como escolher o programa de pós-graduação certo?

A escolha do programa de pós-graduação certo depende de seus objetivos e interesses. Considere fatores como a concessão da instituição, programa do curso, a qualidade do corpo docente, a disponibilidade de recursos, o financiamento e as oportunidades de pesquisa. Também é importante escolher um programa que se alinhe com seus objetivos de carreira.

Qual é a diferença entre mestrado e doutorado?

Um mestrado é um programa de pós-graduação que geralmente dura de 1 a 2 anos e foca na especialização em uma área específica.

Um doutorado, por outro lado, é um programa mais avançado que geralmente dura de 3 a 5 anos e envolve pesquisa original em profundidade, culminando na defesa de uma tese.

Essas são apenas algumas das perguntas frequentes sobre treinamento corporativo. Se você tiver outras dúvidas ou precisar de mais informações, não hesite em entrar em contato conosco no telefone (19) 3867-1643 ou secretaria@g7instituto.com.br

O que os alunos dizem?

Veja o que nossos alunos têm a compartilhar sobre suas experiências educacionais, destacando como a nossa instituição molda positivamente suas trajetórias acadêmicas e pessoais.

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